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低脂認證|什么是低脂肪食品認證?

更新時間:2022-11-15      點擊次數:748
為維護消費者權益、引導消費、規范食品營養特性認證工作,進一步促進營養特性食品質量水平的提高,引導中國營養特性食品產業的健康發展,根據《人民共和國認證認可條例》、《人民共和國食品安全法》《中國居民膳食指南》建立了食品營養特性認證制度。
低脂肪食品是食品營養特性認證的一個類別,低脂肪食品一般是指通過加工減少或去除食品中的脂肪,其產品脂肪含量在≤3g/100g(固體);≤1.5 g/100mL(液體)的,滿足GB28050聲稱要求的低脂肪食品。
該食品適用于希望限制脂肪攝入量的人群,例如減肥人群等。
低脂肪食品認證對象
食品企業需要證明生產的產品是低脂肪食品的,或生產的低脂肪食品,在市場上采信度不夠的,想擴大產品度的,都可以通過低脂肪食品認證,利用低脂肪食品認證標志為消費者傳遞信任,擴大市場銷售。
申請低脂肪食品認證的基本條件
1)具有獨立的法人資格。
2)建立了文件化的食品安全質量體系,正式運行時間不少于 3 個月。
3)產品符合標準及相關的行業標準,產品生產形成銷售不少于 6個月。
4)產品質量穩定,能正常批量生產,一年內未見不良記錄。
5)申請產品是預包裝食品。
6)申請食品中其脂肪含量在≤3g/100g(固體);≤1.5 g/100mL(液體)的,滿足GB28050聲稱要求的低脂肪食品。
低脂肪食品認證范圍
產品類別包括:低脂乳品、糕點食品、肉食制品等。

只有通過“低脂肪食品認證"的產品,才可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用“低脂肪食品認證標志",以證明該食品通過了低脂肪食品認證。

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